Ｐｅｎ（ペン） 2017年11/15号

2017年11月1日発売 / CCCメディアハウス
紙版 : ￥680

2017年11/15号 内容紹介

【特集】次に飲むべき銘柄はどれだ!?ウイスキー最新案内。

ウイスキー人気が新たな局面を迎えている。
日本ではさまざまな酒造会社が参入し、新たな蒸留所が続々と誕生するなど、ウイスキーづくりの勢いが止まらない。
世界では、メッカであるスコットランドだけでなくフランスやオーストラリアでも、「クラフトウイスキー」と呼ばれる小規模蒸留所の銘柄が、従来の手法にとらわれない自由な発想で個性的な味わいを実現。
今回の特集では、世界的に支持されるジャパニーズウイスキーのテイスティングや人気バーマンによる集中講義など多角的な視点から、いま飲むべき一本に迫る。


次に飲むべき銘柄はどれだ!？ ウイスキー最新案内。

ウイスキーのことは、バーマンに訊け。
まずは３つの基本を知ろう。／ブレンデッドは、複雑だから面白い。／「ボトラーズ」で広がる、モルトの世界。 ／カクテルで自由に愉しむ。／オールドボトルは、一期一会だ。

人気の「ジャパニーズ」、その味わいを徹底分析。

日本のウイスキー史を変えた、15の重大事件。

次に世界を席巻する、蒸スター留所はここだ！
厚岸蒸溜所／静岡蒸溜所／安積蒸溜所／マルス津貫蒸溜所／ホワイトオーク蒸留所

あのビールや日本酒の名手も、本格的に参戦！
三郎丸蒸留所 富山／岡山蒸留所 岡山／額田蒸留所 茨城／長濱蒸溜所 滋賀

ヴィンテージを知らずに、「最新」は語れない。

流行のノン・エイジ、最強ボトルはどれだ？

ツウを刺激する、「シングル」という魅惑の響き。

もう脇役とは言わせない! 日本のグレーン

クラフトウイスキーに、いまこそ注目だ。
レーマン蒸留所 フランス／ウエストランド蒸留所 アメリカ／ズイダム蒸留所 オランダ／ボックス蒸留所 スウェーデン／キルホーマン蒸留所 スコットランド／ティーリング蒸留所 アイルランド／ヘリヤーズ・ロード蒸留所 オーストラリア

その他、連載など。

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