Ｐｅｎ（ペン） 5/15号

2012年5月1日発売 / CCCメディアハウス
紙版 : ￥617

5/15号 内容紹介

【第１特集】
日本文化の「粋」が息づく、
花街（かがい）の秘密。

東都の花街の歴史は、いかに築かれたか。
料亭とは？ 芸者とは？ 花柳界とは？

料亭の遊び方を、小山薫堂が体験する。

東京屈指の花街、新橋を知っているか。
新喜楽｜ついにベールを脱いだ、知られざる名料亭。
東京吉兆｜茶の湯に根ざした、日本料理の頂点。
新ばし 金田中｜受け継ぐ伝統を、いまの流儀に合わせて発信。
米村｜「江戸割烹」で満喫する、日本人である喜び。
やま祢｜博多の華やぎを伝える、力強いふくの味。

女性のパワーが、料亭文化の支えです。
もてなしの場を演出する、プロの心得。
名だたる巨匠が、芸をさらに高めた。

新橋芸者の新星、「きみ鶴」の日常に密着。

新橋の名妓は、国民的スターだった。
待合の風情を残す、隠れ家で過ごす宵。
粋なお姐さんが待つ、大人限定の酒場。
新橋演舞場で、 東をどり を体感する。


【第２特集】
ロシアが誇る美の殿堂へ、
エルミタージュ美術館。



その他、

眩い色と素材に遊ぶ、春のランバン

など。

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