Ｐｅｎ（ペン） 2016年7/15号

2016年7月1日発売 / CCCメディアハウス
紙版 : ￥650

2016年7/15号 内容紹介

【第１特集】北海道へ、夏の旅。

短くも美しい夏を迎える北海道、濃密な自然はこれから一気にピークを迎える。
この広大な地を縦横無尽に遊ぶため、Penは注目エリアを完全案内。
まずは美食の街へと変化を遂げ、新幹線の開通で注目される函館へ料理人を訪ねる。
そして絶景を自らの足で冒険するため、世界自然遺産の知床へ。
日本ワインの新たな聖地を巡り、北の地がはぐくんだ彫刻家の足跡も追いかける。
北の大都市・札幌では、ちょっと視点を変えて、新名所をたどり……。
初心者からリピーターまで満足の、この夏、目指すべき北の大地を徹底ガイド！

函館 │料理人たちの気概を味わう、美食の港町へ。
知床 │海・森・ひとを通じ、五感で世界遺産を体験。
美瑛・富良野│農の営みが紡ぎ出す、美しい風景と食を巡る。
札幌 │いつもと違う札幌に会える、新・名所案内。

夜景の新名所 圧巻の夜景と星空を、一度に望める好スポット
スイーツの新名所 美味なる北の大都市で、オトナのスイーツを楽しむ。
カフェの新名所 カフェ激戦区の新潮流は、オープンスペースにあり。
ライフスタイルの新名所 こだわりの店がひしめく文化基地、狸小路８丁目。

利尻・礼文│最果ての島で見つける、短い夏の優しい自然。
岩見沢・三笠│北海道ワインの新たな産地が、常識を覆す。
余市 │余市のブドウが、国産ワインの未来を導く。

北海道ワインを探すなら、頼れるこの４軒で。
ワインのお供、道産チーズのベスト・バイ
北のランドマーク、余市蒸溜所を訪ねて。
孤高の彫刻家、砂澤ビッキを知っているか?
モエレ沼でたどる、内なる「聖山」への道。
写真の町・東川、その32年の軌跡を見つめる。
一期一会の、贅沢な青空レストランに潜入。


【第２特集】おいしい札幌、教えます。


その他、連載など。

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