BRUTUS(ブルータス) No.656

2009年2月2日発売 / マガジンハウス
紙版 : ￥607

No.656 内容紹介

features
Bみんなで農業。
佐藤可士和が提唱する「おいしいエンターテインメント農業」。
レストランのある野菜畑が、ナガオカケンメイの夢です。
B国分太一が実践する、自宅でもできるDASH村。
Bイェンスのデンマーク式家庭菜園に、野村友里が弟子入りしました。
名シェフが作る、おいしい野菜スペシャリテ。
古いけど新鮮な味!? 伝統の在来野菜。
僕らが農業を選んだ理由。
「カタチ」から入る農業。
女子も農業。
BOOK in BOOK
How To NOGYO ベランダから始める農業入門
BR難易度別ベランダ農業カレンダー。
B入門・ベランダ農業。
建築家のベランダ農業。
もっと農業! レベル別体験ガイド。
写真家が追いつづける、日本のおいしい風景。
叡智に満ちた篤農家は、日本の宝です。
残留農薬心配無用の最先端野菜工場。

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