BRUTUS(ブルータス) No.782

2014年7月15日発売 / マガジンハウス
紙版 : ￥650

No.782 内容紹介

特集　辛いから。旨いから。
「辛い!」が幸せの国、ブータン。
辛い旨いのすべては四川から
9人の食通が選ぶ、麻婆豆腐と担担麺。
世界の料理は東京で食べ尽くす。辛旨好きがハマったあの一品。
世界は辛くて旨いもので溢れていた。　談・ムツゴロウ　
THE CURRY BOOK　新潮流! 夏の必食カレーガイド。
スパイスの基礎講座。
日本全国、辛旨の味作り。
1年待っても味わいたい”辛さ”があります。
連載小説「億男」　著・川村元気　

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