CasaBRUTUS(カーサブルータス) 6月号

2016年5月10日発売 / マガジンハウス
紙版 : ¥900

6月号 内容紹介

Farm Fresh! 野菜の楽しみ。
01 FARM 
02 野村友里、大神ファームへ行く!
03 流行野菜図鑑 
04 ケールの次はプンタレッラで決まり!
05 タンドールで野菜 
06 世界各国から集めた 新感覚デリ 
07 有名シェフが教えてくれた全国取り寄せ野菜 
08 野菜は揚げる 
09 鮮度が命の中国野菜ワゴン 
10 サブカルファーマーの鎌倉野菜入門 
11 「名物サラダ」は主役級のインパクト 
12 ハバネロマン現る 
13 お野菜ディップ 
14 ファーマーズマーケット@UNU探訪記 
15 長尾智子 キャベツをたくさん召し上がれ!
16 野菜料理に欠かせないキッチンツール 
17 パーマカルチャーと家庭菜園 
18 MOBYのビーガンレストラン 
19 シェ・パニースのサラダはなぜ、かくもおいしいのか?
20 野菜爆弾で肉を食らう 
21 スープストックトーキョーと野菜の濃密な関係 
22 畑のバイブル『わら一本の革命』 
23 SOLSO FARMに学ぶ 4つの家庭菜園 
24 旅する八百屋、青果ミコト屋 
25 サンフランシスコ界隈は空前のピクルスブームです 
26 パリの古城農園 
Awesome Vege,Tables 野菜熱愛レストラン 
FOUR SEASONS Oishii Notes 野村友里 春夏秋冬 おいしい手帖 SPECIAL 旬が満載の野菜会席 
Gerhard Richter なぜリヒターは、最後のガラスの立体作品を日本の小さな無人の島に飾ったのか?

CasaBRUTUS(カーサブルータス) の最新号・バックナンバー

HBX

カテゴリー